Ingredientes:
1 pacote de macarrão barilla nº5
200 g de alcaparras
200 g de azeitonas pretas tipo chilena
azeite a gosto
salsa ou coentro a gosto
sal a gosto
Modo de Preparo:
Cozinhe o macarrão all dente, em uma frigideira de estilo francesa, coloque azeite a gosto, coloque as alcaparras e as azeitonas sem caroços e cortadas em cubos. Escorra o macarrão e coloque este molho sobre o macarrão e salpique um pouco de salsa ou coentro e siva em seguida ainda quente. Um bom acompanhamento é um vinho famiglia late harvest.
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