quarta-feira, 29 de abril de 2009

Salada de Bacalhau em Lascas

Ingredientes:
1kl de Bacalhau do porto desalgado e pré cozido em lascas
3 batatas cozidas em cubos
1 cenoura cozida em rodelas
1 pacote de ervilha congelada
200g de azeitonas pretas fatiadas
1 cebola picada
1 xicara de azeite
400g de queijo guyére ralado
salsa picadinha

Modo de preparo:

Doure a cebola no azeite e refoque rapidamente o bacalhau em lascas, adicione as batatas, cenoura, azeitonas, ervilhas e a salsa. Misture tudo, jogue o queijo por cima e leve ao forno pré aquecido e deixe dourar.

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